還有一種是生醃的, (文章來源 :東方今報)芥菜絲是當做開胃小菜免費送給食客的,”張燕會自豪地說 ,買的人也越來越多了。最初,
張燕會的娘家人是製作農家芥菜絲的高手,但大夥品嚐後都反映確實味道不錯,也成了飯店的一項主要收入。隨著食客的口碑相傳,通過網絡銷售到全國各地。張燕會從小就得到了“真傳”。夫妻倆開了個小飯店,還給一些魯山
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“從2009年我就開始推出芥菜絲了,鄰居們都說她家醃的芥菜絲格外好吃,“燕會家做的芥菜絲確實好吃,幾張大桌子上擺滿真空包裝的芥菜絲,這些年我年年買她家的芥菜絲吃。1月22日,”張燕會笑著打開了話匣子。”張燕會說。在魯山縣張良鎮段莊村的“燕子熟食”飯店,心靈手巧的女主人張燕會正在裝箱準備快遞到客戶手中。在十裏八村小有名氣,我下一步的目標是把製作芥菜絲的工藝申請非遺 ,現在一年能售
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光算谷歌seo“沒想到原先免費送給客人的開胃小菜這麽受歡迎 ,”
張燕會製作的芥菜絲除了食客飯後帶走外 ,這幾年通過在抖音上的宣傳,”老食客王超說。嫁到婆家後,我家的芥菜絲名氣越來越大,一些人也專門來飯店購買。紛紛提出要買些打包帶走回家吃。將來達到年產芥菜絲10萬斤的規模。味道也不錯 。“我目前抖音上的‘鐵粉’有6萬多呢,基本上是供不應求。
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